Срок годности хлеба для космонавтов увеличат до двух лет

Специалисты ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности разработают хлеб, которые будет сохранять свежесть и полезные свойства в течение двух лет. Новый продукт войдет в рацион космонавтов, заявила директор института Марина Костюченко.

Она отметила, что при изготовлении будут использованы современные технологии, в том числе специализированные функциональные добавки.

«Значительно увеличить срок годности позволяют современная упаковка и применение тепловой, ультрафиолетовой, лучевой и других способов обработки. Но наша задача — сохранить не только свежесть, но и вкус, аромат традиционного хлеба», — рассказала Костюченко в интервью телеканалу RT.

Она подчеркнула, что хлеб играет важную роль в рационе космонавтов, поэтому необходимо продлить срок его годности.

Костюченко отметила, что институт поставляет хлеб для космонавтов почти 60 лет, однако срок годности хлебобулочных изделий составлял 15 месяцев.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Let’s block ads! (Why?)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

О сайте

Ежедневный информационный сайт последних и актуальных новостей.

Комментарии

Архивы

Посетители


Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/lib/php/sessions) in Unknown on line 0